Esta empresa ha alcanzado un gran reconocimiento y prestigio a lo largo de los años, tanto a nivel local, autonómico como nacional, convirtiéndose en uno de los referentes destacados de la industria agroalimentaria de Cantabria.
Su compromiso con la calidad y la tradición se refleja en el respeto por las recetas tradicionales en la elaboración de sus productos.
En determinadas épocas del año, la empresa puede llegar a producir hasta 40.000 sobaos y un millar de quesadas, estas últimas realizadas bajo pedido, lo que demuestra su capacidad de adaptación a la demanda y su compromiso con satisfacer las necesidades de sus clientes.
Casa El Macho, fundada por los abuelos de los actuales propietarios como una taberna tienda, amplió sus servicios incluyendo un bar y venta de comidas. En los años 60, sus quesadas y sobaos ganaron fama, creciendo aún más con la adquisición de maquinaria.