G.P. 58

G.P. 58

PRECIO A CONSULTAR

Descripción

Queso de pasta cocida, de textura gomosa con sabor intenso y limpio. Sabores que recuerdan a setas y vino blanco

Maduración: superior a 4 meses en balda de castaño y con un lavado periódico.

Ingredientes

Leche cruda de vaca

Fermento láctico de elaboración propia

Cuajo animal

Sal

Conservación

Conservar entre 4-8ºC

Materia grasa: Min. 22% en 100 gr.

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